RESEP PRAKTIS (MUDAH) GETHUK GORENG

RESEP PRAKTIS (MUDAH) GETHUK GORENG SOKARAJA (BANYUMAS) LEGIT, NIKMAT

Bismillah...

gethuk%2Bgoreng

Bahan-bahan dasar dan bumbu membuat (memasak) gethuk goreng sokaraja spesial :

- Singkong 1 kg

- Gula jawa 250 gram

- Tepung terigu 1 sendok makan

- Tepung beras 75 gram

- Garam 2 sendok teh

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat / mengolah gethuk goreng sokaraja spesial yaitu :






1. Terlebih dahulu singkong dikupas serta dibuang sabutnya.lalu dipotong-potong. Dicuci hingga bersih. Kemudian singkong direbus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Rebus gula jawa bersama sedikit air hingga gula jawa mencair dan mengental.

3. Campurkan singkong yang masih panas dengan gula jawa tadi sedikit sedikit sambil diaduk sampai lumat dan tercampur rata.

4. Letakkan adonan singkong ke dalam wadah dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

5. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk hingga menjadi adonan yang kental.

6. Celupkan adonan getuk tadi ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng getuk dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7. Gethuk goreng khas sokaraja siap disajikan.

Keputusan (Bahasa Melayu) 1:

RESIPI PRAKTIKAL (SIMPLE) gethuk MEMASAK Sokaraja (Kinematik) LEGIT, indah

... Bismillah

gethuk% 2Bgoreng

bahan dan bahan-bahan asas untuk membuat (memasak) gethuk goreng Sokaraja istimewa:

- Ubi Kayu 1 kg

- 250 gram gula

- 1 sudu besar tepung makan

- tepung beras 75 gram

- 2 sudu teh garam

- secukup rasa minyak masak

Cara membuat / memanipulasi gethuk goreng Sokaraja istimewa ialah:






1. Terlebih dahulu ubi kayu kulit dan membuang sabutnya.lalu dipotong. Dicuci bersih. Kemudian rebus sehingga ubi kayu masak. Keluarkan dan longkang.

2. Rebus gula dengan sedikit air sehingga gula cair dan pekat.

3. Campurkan ubi kayu masih panas dengan hanya sedikit gula, kacau hingga rata dan sama rata bercampur-campur.

4. Letakkan doh ke dalam bekas berisi ubi kayu dan potong mengikut citarasa. Ketepikan.

5. Campurkan tepung beras, tepung gandum, garam dan air. Kacau sehingga campuran adalah tebal.

6. Berendam dalam adunan getuk dalam campuran tepung. Kemudian goreng getuk dalam minyak panas sehingga perang dimasak dan keemasan. Keluarkan dan longkang.

7. Gethuk goreng Sokaraja sedia untuk dihidangkan.